如果你在尋找高雄新興區的港式餐廳推薦,那麼福華大飯店的珍珠坊絕對是你不能錯過的經典選擇~~高雄在地人一致推薦珍珠坊是高雄最具代表性的港式飲茶餐廳之一,珍珠坊提供的不僅是道地的港點美食,更融合了精緻的粵菜、潮州菜和川菜,無論是口味還是服務,都深受大家的喜愛~對於港式飲茶愛好者女王公主來說,福華大飯店珍珠坊無疑是高雄的美食地標~這裡不僅價格合理,餐點品質卓越,還擁有寬敞舒適的用餐環境~無論是家庭聚餐還是朋友聚會,都能輕鬆享受一頓美好的中菜盛宴
店家名稱:珍珠坊-高雄福華大飯店
營業時間: 11:30–14:00, 17:30–21:00
電話: 07 236 2323
地址:高雄市新興區七賢一路311號M3樓
高雄福華大飯店 珍珠坊｜交通方式、停車資訊
珍珠坊位於高雄福華飯店的裡面M3,高雄火車站下車步行約15分鐘或轉乘計程車約10分鐘左右,交通都真的蠻便利的,如果開車來用餐飯店地下停車場B2~B5,入口為復興路(全聯正對面)就可以停車,如果搭公車的朋友公車站牌七賢國小站（福華飯店）或復興一路口
高雄福華大飯店 珍珠坊｜內用環境
高雄珍珠坊重新裝修過,整個空間完全脫離傳統風格,換上了現代感十足的設計,感覺既時尚又有高級感。整體氛圍很舒服,讓人用餐時不僅享受美味,還能感受到放鬆和愉悅
牆壁上的書法作品,真的讓整個空間充滿了濃厚的文藝氣息~彷彿進入了一個藝術氛圍十足的地方。公主猜這應該是老闆很用心的地方,透過這些細節傳遞出對文化的重視與品味
高雄福華大飯店 珍珠坊｜包廂環境
珍珠坊有兩間包廂，無論是小型聚餐還是較大規模的聚會都很適合。10人包廂的低消為12000元+10%服務費，這筆金額可以完全抵用餐費；如果是16人的包廂,加一位每位1000元+10%,同樣也能全額抵消餐費。這樣的設計讓大家不僅能擁有舒適的私人空間，還能輕鬆享受美味的粵式料理，無論是家宴還是聚會都非常便利
高雄福華大飯店 珍珠坊｜菜單
高雄福華大飯店 珍珠坊｜餐點推薦
終於上桌拉!!!一整個超澎派~來吃粵式料理絕對是要點好點滿阿!!每次來吃珍珠坊女王公主都會不小心失控,什麼餐點都想吃一點!!!
一入座服務人員會詢問要喝甚麼茶~
湘味左宗雞
公主非常推薦一定要點,超經典的一道菜~ 酸甜的口感。雞肉經過炸過,外脆內嫩,再搭配上特製的醬汁,讓味道層次豐富,刺激味蕾, 這道菜的味道偏重於,吃上一口便讓人上癮,特別適合喜歡重口味的人
松露烏魚子蛋白砂鍋飯
松露烏魚子蛋白砂鍋飯是結合高雅食材的創新料理,這道菜的特色在於使用松露、烏魚子和蛋白,松露的香氣和烏魚子的鹹香相互交織,讓整個飯鍋充滿濃郁的風味~
女王公主覺得烏魚子搭配松露超搭,米飯吸收了所有食材的精華,鹹香的口感讓人一口接著一口停不下來
招牌乳豬四拼
這絕對是要必點的招牌—包含蜜汁叉燒、雞肉、脆皮乳豬和燒鴨,每一種都女王公主讓人無法抗拒~這邊的蜜汁叉燒的甜蜜醬汁,肉質柔嫩,完全不會像其他的油膩又太甜；脆皮乳豬外皮金黃酥,超好吃~燒鴨的皮脆油量肉嫩~脂肪分布均勻,味道豐富且層次分明
潮式欖菜松坂小炒
潮式欖菜松坂小炒的口感層次豐富,具有獨特的風味~欖菜則提供了清爽的鹹香味,完美中和了豬肉的油膩感,增添了鮮明的口感層次
每一口都能嚐到鹹香及肉香的和諧搭配,女王公主覺得十分適合搭配白飯一起享用
紅燒菌菇豆腐煲
公主很喜歡這道豆腐外層略微吸收紅燒醬汁，嫩滑柔軟，入口即化,濃郁醬汁相得益彰,菌菇有著鮮香味,吸收了紅燒醬料後，更加鮮美~~
蟹黃燒賣
福華鮮蝦餃
福華鮮蝦餃裡的那一整隻蝦子,真的是超級驚喜!!!當咬開外皮的時候,鮮蝦的肉質彈牙又多汁,蝦肉的鮮甜在口中瞬間爆發,整隻蝦子保留了它原本的形狀和鮮美,吃到的每一口都可以感受到蝦肉的細膩口感和豐富的彈性!!!!
粤式聰蝦酥餅
粤式聰蝦酥餅的口感真是讓人一試成主顧!!!!!外層的酥皮非常輕盈酥脆,每一口都會聽到咔嚓的脆響,讓女王公主瞬間開心~當你咬開的時候,內裡的餡料充滿了鮮嫩的蝦肉,蝦肉鮮甜多汁~口感彈牙~餅皮的酥脆與蝦肉的鮮美形成了極佳的對比,吃起來既有層次感又不油膩
杏片蝦球
杏片蝦球的口感極具層次感,外層杏片輕脆,帶有淡淡的堅果香氣,與內裡鮮嫩多汁的蝦球形成完美對比。蝦肉鮮美彈牙~搭配美乃汁的醇厚及杏片的香脆,每一口都能享受到鮮甜與香脆的雙重美味,讓人一試成主顧！
雞粒鹹水餃
雞粒鹹水餃的口感非常Q彈,鹹香的口感讓人停不下來,珍珠坊非常貼心直接都是剪開的,讓內餡咬下不會燙到,裡面的雞粒餡料鮮嫩多汁,肉質細膩且彈牙~雞肉的鮮香與鹹香的餡料搭配得恰到好處
金沙炸元宵
超好吃的~公主的最愛,超像是白糖粿的口感!!!超推一定要點~
西米露
🔺️女王公主敲敲話🔺️
總結來說，高雄福華飯店珍珠坊是一家值得推薦的經典港式餐廳。無論是餐點的精緻度、菜色的多樣性，還是整體的用餐環境，珍珠坊都展現了高水平的品質。裝潢優雅、環境安靜，讓人可以在輕鬆愉快的氛圍中享受美味的中菜。從粵菜、潮州菜、川菜到港點，各式菜色均有出色表現，讓人每次來都充滿驚喜。對於喜愛港式飲茶女王公主來說，福華大飯店珍珠坊無疑是必訪的好選擇，不僅價格合理、味道一流，服務也相當貼心，絕對值得一試
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