高雄吃到飽開麻開辣-鴛鴦火鍋.乾鍋.快炒,新開幕首創結合火鍋及乾鍋和快炒吃到飽

高雄三民區麻辣鍋吃到飽推薦開麻開辣-鴛鴦火鍋.乾鍋.快炒,如果你是麻辣火鍋的愛好者,那高雄三民區的「開麻開辣-鴛鴦火鍋.乾鍋.快炒」絕對不能錯過!這裡的吃到飽可不是一般的只有鴛鴦火鍋,而是還有非常獨具特色的乾鍋及快炒可以吃到飽,全台獨家只有高雄這家才能品嚐的到,開麻開辣將經典的內地料理讓視覺效果相當吸睛,味道更是無法在其他地方吃的到~最近還推出了許多特色菜色,快讓火鍋愛好者快來品嚐這道地的美味吧！

店家資訊:開麻開辣-鴛鴦火鍋.乾鍋.快炒

電話:07-3984976

營業時間:11:30~01:00

地址:高雄市三民區大昌二路147號

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開麻開辣-鴛鴦火鍋.乾鍋.快炒-高雄三民吃到飽｜交通方式、停車資訊

開麻開辣位於大昌二路上,招牌非常大就在寶雅旁邊,附近有路邊停車格,也有一些停車場,開車騎車前來都很方便,像這邊距離正忠市場和樹德家商及高科大建工校區等,算是很熱鬧的商圈中心位子

開麻開辣-鴛鴦火鍋.乾鍋.快炒-高雄三民吃到飽｜用餐環境

開麻開辣的裝潢彷彿瞬間來到重慶的麻辣火鍋,保留著重慶現代風格的特色,根本不用出國就可以吃到內地的餐點!超讚的,餐具有都有特別推選過,用餐氣氛真的很舒服~

開麻開辣-鴛鴦火鍋.乾鍋.快炒-高雄三民吃到飽｜菜單價位

高雄吃到飽【開麻開辣鴛鴦鍋、乾鍋、快炒吃到飽】有三種價位899和988和1088,像午餐及消夜時段比較便宜

包含牛肉、雞肉、羊肉、豬肉、海鮮、多樣式串串、特色食材、乾鍋快炒、甜點飲料,自取蔬菜吧!!!

開麻開辣-鴛鴦火鍋.乾鍋.快炒-高雄三民吃到飽｜蔬菜自助吧

這邊的自助吧食材很豐富超過20幾種,不僅有多款新鮮葉菜類、根莖類、菇類、火鍋料等都可以拿來煮火鍋~

蔬菜的部分也相當新鮮,女王公主非常喜歡~等等直接下鍋煮湯

這邊竟然有提供雞蛋可以無限拿耶!!直接可以實現雞蛋自由~如果喜歡吃麵類的朋友,這邊有科學麵及冬粉

開麻開辣-鴛鴦火鍋.乾鍋.快炒-高雄三民吃到飽｜醬料區

吃開麻開辣外除了鍋底及乾鍋熱炒外,這裡的沾料絕對是靈魂角色之一,開麻開辣提供超多種各式調料讓大家組合搭配,如果不知道怎麼調比較好吃,牆面上也有貼著多款好吃秘訣調料的跟著步驟就可以囉~

蒜頭榨菜超特別的~蒜香味十足呢!!!!

干貝醬也是很少見的!!女王公主直接裝起來~光聞到香氣就覺得好讚

開麻開辣-鴛鴦火鍋.乾鍋.快炒-高雄三民吃到飽｜餐點介紹

像今天我們點的是1088的方案,這個價位竟然可以吃到和牛耶~肉質及海鮮都相當的出色,公主今天的重點就是要吃到快炒及乾鍋!!!一整個期待超久的拉

開麻開辣-鴛鴦火鍋.乾鍋.快炒-高雄三民吃到飽｜餐點-湯頭

高雄麻辣鍋【開麻開辣鴛鴦鍋、乾鍋、快炒吃到飽】每款湯底都可以採客製化方式~服務人員都會先詢問辣度及鹹度~另外有酸白菜鍋和蔬菜鍋,兩種鍋底都可以選牛骨湯或豬骨湯,這一次我們選擇了牛骨蔬菜湯和麻辣鍋湯底及蒜香蛤蠣湯頭

香蒜蛤蠣湯頭,清香鮮甜,冬日必備暖身湯頭,大量的蛤蜊鮮甜提升湯頭口感,建議可以直接放海鮮進去煮讓湯頭更鮮甜

麻辣鍋我們選了小麻小辣麻辣湯頭,對女王公主來說~整體比較偏鹹香些,湯頭是紅艷的色澤,涮肉真的非常爽,裡面還有鴨血跟豆腐,麻辣我是不建議煮蔬菜,真的有點辣

像女王公主本身就吃比較清淡一點,太麻與後勁是比較鹹辣的,我們是直接請服務人員調整鹹度

牛骨蔬菜湯,口味濃郁豐厚比較溫潤,而且帶有自然的鮮甜,無論是涮肉或煮蔬菜及火鍋料都是非常百搭,直接喝也非常順口,像覺得辣的時候喝牛骨蔬菜的高湯也能解辣唷

開麻開辣-鴛鴦火鍋.乾鍋.快炒-高雄三民吃到飽｜餐點介紹-串串

上菜囉~這裡的串串是招牌之一,牛肉串、豬肉串、羊肉串、牛腸串、滷牛腱串、滷牛筋串、牛毛肚串,這裡的串串火鍋真的很特別三種湯頭有多種吃法,像女王公主直接放麻辣鍋煮,整個串串香麻入味外,完全就像是內地吃的串串鍋一樣,建議肉品的串串放下去只要一下子就好了,不然煮久會太老太硬,只要滾過加熱就馬上可以吃囉!

開麻開辣-鴛鴦火鍋.乾鍋.快炒-高雄三民吃到飽｜餐點-肉品

對於肉肉控的女王公主,我們第一輪直接狂點牛肉~有澳洲背肩和牛、安格斯黑牛、雪花牛、澳洲前腿和牛、特選羊肩、美國板腿牛、伊比利梅花豬,一次可以吃到多款肉品,實在很過癮,而且這裡的和牛竟然可以吃到飽耶!!!這裡的肉的品質也很不錯,每一片肉都切的厚實大塊,老闆真的非常佛心,像和牛油花豐富,有嚼勁,肉質紮實,口感相當有層次~安格斯黑牛細嫩多汁且風味濃郁、特選羊肩口感鮮嫩甜美沒有太多的腥味,伊比利豬肉質軟嫩,Q彈兼具~

開麻開辣-鴛鴦火鍋.乾鍋.快炒-高雄三民吃到飽｜餐點-海鮮

海鮮的部分也非常的豐富,我們這一次點了美國干貝,天使紅蝦,現流中蛤蠣,還有其他海鮮可以點,但這幾款完全就是女王公主的愛,直接點好點滿

天使紅蝦新鮮又大隻,老實說我在別的吃到飽火鍋很少會吃天使紅蝦,因為怕有時候新鮮度不夠,吃起來就歲糊糊的很難吃,但這裡的天使紅蝦蝦身軟嫩甜度也很高~新鮮非常好剝不黏殼

現流中蛤蠣,直接全部丟進香蒜蛤蠣湯頭,入口滿滿鮮味在口中爆發~超讚的!!!!

美國干貝每一顆都肥美大顆~

開麻開辣-鴛鴦火鍋.乾鍋.快炒-高雄三民吃到飽｜餐點-快炒＆乾鍋吃到飽

宮保松花蛋

每一次到熱炒店必點的宮保松花蛋,皮蛋炸過的口感,麻辣爽口完全就是白飯殺手的一道菜

金沙蝦球

這款必點!!炸得酥脆的蝦球外裹上一層沙沙的鹹蛋黃,口感鹹香濃郁,香氣十足~每一口都能品嚐到外層的酥脆與內裡蝦肉的鮮嫩彈牙,搭配上那濃郁的蛋黃香,這道菜不僅香氣四溢,還非常好下飯~讓人一口接一口,停不下來,好想打包一份外帶回家呢~

香辣肥腸

女王超愛這道~尤其是外層微微酥脆的肥腸一咬下去,能感受到香脆感~隨後是裡面軟嫩且帶有彈性的肥腸,肥腸的脂肪肉質緊實搭配得恰到好處,辣味不會過於強烈,吃一口就停不下來~整道菜吃完後嘴裡會有一種微微的香辣回味

三杯田雞

這款是公主的最愛~ 三杯田雞的口感非常獨特,外層的田雞腿肉經過煎煮後,表面微微焦香~一口咬下去時可以感受到肉質的緊實與彈性,田雞肉質細膩嫩滑,非常好吃

清炒娃娃菜

清炒娃娃菜的口感清爽且脆嫩~簡單的調味就非常好吃了

開麻開辣-鴛鴦火鍋.乾鍋.快炒-高雄三民吃到飽｜餐點-甜點

飯後的黑糖凍和冰淇淋是完美的甜點結尾~黑糖凍滑嫩彈牙,帶有淡淡的黑糖香~甜而不膩,冰淇淋則柔滑清爽~帶來完美的收尾

🔺️女王公主敲敲話🔺️

總結來說,之前女王公主只有吃過一般的火鍋吃到飽,沒有想到這家結合了麻辣鴛鴦火鍋和乾鍋及熱炒吃到飽的方式,真的是別具一格,這樣的組合是個全新的體驗,特別是麻辣鍋串串瞬間讓我想到重慶的麻辣鍋,湯底麻辣過癮香氣四溢,從食材來看,這裡的肉類及海鮮等選擇非常豐富,無論是新鮮度還是口感都不會讓人失望.乾鍋熱炒的菜色讓女王公主非常喜歡,辣味及香氣都有恰到好處,吃完一輪後還是讓人回味無窮呢!!開麻開辣吃到飽不僅價格划算,還讓人彷彿來到重慶一樣~下一次聚餐吃飯這家絕對值得一次

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