阿忠羊肉店-桃園在地隱藏版美食羊肉爐,秘製烤羊小排真的超厲害~~

桃園隱藏版美食阿忠羊肉店,桃園羊肉爐推薦阿忠羊肉店,但如果是桃園在地美食老饕,一定知道這家隱藏在巷弄裡、經營將近30年的【阿忠溫體羊肉店】這裡每天使用新鮮岡山的溫體羊肉,尤其是清燉溫體羊肉爐清爽、招牌白切三層羊肉跟溫體羊熱炒,肉質也鮮嫩無騷味，都讓人一試成主顧,是許多在地人冬天進補的首選之一~女王公主現在就帶大家一起來看看阿忠溫體羊肉店有哪些必點推薦吧!!!

阿忠羊肉店

電話：03 366 5679

營業時間：12:00–22:00 (周一及周二公休)

地址：桃園市桃園區大原路133號

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阿忠羊肉店｜交通方式、停車資訊

阿忠溫體羊肉店位在桃園市桃園區大原路133號,其實已經很靠近八德邊界,離八德交流道超近,外縣市開車過來也很方便~雖然是藏在小巷子裡的美食,但超大紅色招牌真的超醒目,完全就是店的超級地標~導航輸入地址就能輕鬆找到,完全不用害怕迷路。更棒的是,店家還有規劃兩個自家停車場,完全不用繞路找車位,對開車族來說超加分!!

阿忠羊肉店｜用餐環境

走進阿忠溫體羊肉店,馬上就能感受到和一般傳統羊肉爐店截然不同的氛圍~整體裝潢帶有現代感,一、二樓都有用餐區,空間寬敞明亮,坐起來很舒適,不會有擁擠感~這裡也沒有傳統全部都是大圓桌的設計,而是更符合現代用餐習慣的座位規劃,不用到很多人小家庭也能來用餐,完全顛覆大家對羊肉爐店的印象,櫃檯旁還特別設計了「阿忠羊肉店」,不少客人都會在這裡拍照打卡,成了店裡的小亮點,二代接手後,把傳統的好味道與現代的設計感結合得恰到好處,不只餐點好吃,整個用餐環境也很加分~難怪這麼多人喜歡來!!

阿忠羊肉店他們家的醬料是祖傳獨家配方,別處吃不到~用來沾羊肉或拌麵都非常好吃

阿忠羊肉店｜菜單

阿忠羊肉店｜自助吧

冰箱裡也有一些基本的火鍋料可以自行挑選,像是各式當季蔬菜~還有店家自製的羊肉丸跟特製辣椒醬,整個搭配起來更豐富~光看到就讓人食指大動

女王公主建議一定要拿這款羊肉丸!!好吃到不行~

羊油辣椒~喜歡吃辣的朋友一定要拿!!

飲料也有多樣化不僅有茶類及蘋果西打也有啤酒可以暢飲~

女王公主覺得超特別的炒羊胇超級大顆的~第一次看見!!!

切成小花超可愛的~

他們家的羊肉的肉品溫體全部都是自己手做現切~

這一次我們選擇鴛鴦鍋有兩個湯頭~麻辣湯頭及蔬菜湯頭~像湯頭女王公主很喜歡,完全沒有羊騷味,裡面還放了不少三層帶皮羊肉~先單喝清燉湯,味道清香甘甜,帶著羊肉的鮮美,連平常不敢吃羊肉的公主都能接受

外加帶皮的羊肉~搭配上蔬菜甜味!!重點是完全沒有任何羊騷味,湯頭鮮甜讓女王公主一口接著一口

麻辣的湯頭~香麻的口感我好喜歡不會到太辣

他們家的羊油麻油麵線真的一絕!!上桌直接秒殺, 味道不會太重,吃起來反而是清爽型的多了一點油蔥酥香氣,不像外面常見用麻油拌的那種~會帶比較油膩的厚重味!!

頂級涮羊肉

頂級涮羊肉真的大推!!! 溫體羊的口感完全不一樣,一上桌服務人員還貼心建議：湯滾後輕輕川燙三秒,維持在三分熟的熟度最好吃~下鍋輕涮的羊肉粉嫩帶汁,入口瞬間鮮嫩得幾乎化開,完全沒有惱人的羊騷味~反而散發出自然的清甜香氣,口感軟嫩細緻又帶著滿滿肉汁,咀嚼之間滑順到讓人停不下來

再搭配店家特製的辣椒醬,微辣帶香,恰到好處地把羊肉的鮮甜襯托出來,層次感瞬間升級~真的超滿足,不到一會兒,這盤嫩羊肉就被掃光,讓人欲罷不能！

吸大骨

吸大骨絕對是羊肉爐裡的靈魂啊！端上桌那一刻就霸氣十足,大骨頭超大隻,裡面滿滿的骨髓精華,香氣撲鼻光聞就受不了用吸管直接插進去「咻咻咻」一吸,濃郁滑順的骨髓瞬間在嘴裡爆開,香醇又帶點膠質的口感,完全是老饕級的享受

那股帶著溫體羊特有的鮮香,結合骨髓的濃稠滋味,讓人喝到最後還會忍不住再敲敲骨頭,深怕裡面還藏著精華沒吸乾淨~真的超過癮,每次來都必點！

白切三層羊肉

招牌白切三層羊肉真的必點~這道完全是老饕級的心頭好,所以每天都是限量供應,如果菜單上有,真的建議直接點,不要猶豫～上桌趁熱吃,不用再下鍋,切得剛剛好的白切羊肉,一次能吃到三種層次：外層的羊皮帶點Q彈嚼勁,吃起來滑溜有彈性；中間的筋膜像是入口即化的膠質,帶著一點黏嘴的滑順感；最裡層的瘦肉則是鮮嫩軟嫩,完全沒有羊騷味,咬下去還帶著淡淡的肉汁香氣。三種口感在嘴裡交織在一起,真的很有層次感,越嚼越香。沾上特製醬汁後,更把羊肉的鮮甜完全帶出來,鹹香交錯,吃一口就會馬上愛上,不愧是店裡的招牌~

羊肉丸

羊肉丸也是必點！咬下去彈牙帶勁,裡面還能吃到羊肉的鮮甜香氣,不會有羊騷味~丸子紮實又多汁,帶著微微的肉香與彈嫩口感,丟進湯裡煮更能吸附清燉湯頭的鮮味,越吃越涮嘴

三杯羊肋排

一上桌真的超吸睛!!大火爆炒後直接盛進鍋裡,端上桌時還會有點火秀,視覺效果滿分,經過烈火炙燒的羊肋排,立刻散發出濃郁的香氣,光是聞到就讓人食指大動

外層因為高溫快炒帶出焦香感,裡面的肉質依然保持軟嫩多汁,咬下去還有淡淡的肉汁在嘴裡化開~~搭配九層塔的香氣和三杯特有的甜鹹風味,醬汁巴附在羊肋排上,每一口都濃郁入味,超級下飯！

秘製烤羊小排（單點）

真的很驚豔!!羊排使用獨門醬料醃漬入味,外層烤得微微焦香,色澤金黃油亮,看起來就超誘人,咬下一口!!!完全沒有惱人的羊騷味,羊排肉質鮮嫩多汁,帶著恰到好處的油脂香氣,越嚼越能感受到肉汁在嘴裡散開的滿足感~這口感真的不輸高級餐廳,能在羊肉爐店吃到這樣水準的烤羊小排,女王超喜歡的!!!

炒羊肝

一上桌香氣就很迷人,羊肝本身處理得很乾淨,沒有一點腥味~入口是帶點微辣的口感,但咬下去又很嫩滑,完全不會粉粉乾乾的,搭配上店家爆炒的醬香,鹹香之中帶著羊肝特有的鮮甜,越嚼越香～

他們家還有販售自家特製的獨門醬汁!!不管是拿來當沾醬還是炒菜都超讚,味道香氣很有層次,帶回家隨便搭都好吃,難怪很多人都是吃完直接外帶幾罐～

最後別忘了來支他們特別從清境農場帶回來的冰棒～真的超濃郁,羊肉爐吃完來一支冰涼退火,整個完美收尾！

🔺️女王公主敲敲話🔺️

阿忠溫體羊肉店不愧是桃園在地老饕的愛店！無論是招牌白切三層羊肉的層次口感、頂級嫩羊肉的軟嫩多汁、三杯羊肋排的焦香濃郁，還有香氣十足的吸大骨，每一道都令人回味無窮。炒羊肝滑嫩帶Q、羊肉丸彈牙多汁，再搭配店家自製的獨門醬汁，不管是沾肉還是炒菜都加分，讓整個用餐體驗更完整。最後，別忘了來支特別從清境農場帶回的濃郁冰棒，冰涼爽口，完美收尾！不管是冬天進補還是朋友聚餐，阿忠溫體羊肉店絕對是必訪美味，保證吃過一次就愛上～

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